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DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET
2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un peu plus de 1,5 ha en Chambertin. Exploité par toute la famille depuis 1961, le domaine a été scindé en 1990: Jean et son épouse d'un côté; ici Mado et son mari, les enfants assurant la nouvelle génération. Rubis grenat, ce 2005 aromatique (fraise) et gourmand (ce n'est pas interdit, même à un chambertin!) montre du panache. Ses tanins ne proclament pas leur indépendance: ils ont l'esprit d'équipe. En fin de bouche, l'animal, le sous-bois et la truffe ont quelque chose du style Trapet au temps de Louis. Un compliment.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol-trapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROSSIGNOL-TRAPET
4, rue de la Petite-Issue
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 26
F: +33 3 80 34 31 63
@: info@rossignol-trapet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rossignol-trapet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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