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DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET
2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine géré depuis 1990 par David et Nicolas Rossignol et conduit en biodynamie. Cette vigne de 73 ares et 40 ca (10 % environ du grand cru) a donné un 2002 pourpre violacé. Son nez tient conclave et il n'a pas encore fait son choix, restant sur le fruit rouge vanillé. En bouche l'harmonie est excellente. Si la concentration se trouve dans les frontières du millésime, la tannicité est fort bien traitée (approche soyeuse) et cette constitution a de quoi tenir dans les trois à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol-trapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROSSIGNOL-TRAPET
4, rue de la Petite-Issue
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 26
F: +33 3 80 34 31 63
@: info@rossignol-trapet.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.