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DOMAINE ROSSIGNOL
Les Aspres Bérénice 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Déguster ce vin rubis empreint de plaisantes notes d'évolution (sous-bois, cuir, venaison) et alliant en bouche sucrosité du grenache, nuance réglissée de la syrah, toasté de la barrique, souplesse et bonne structure, est une chose. Aller au domaine, y découvrir le clos des cépages, le musée-théâtre des automates, l'espace des saveurs, les vignes... puis passer un moment avec les Rossignol sera un instant inoubliable... À noter également: la cuvée Les Schistes 2010 rouge (5 à 8 €; 3 976 b.), citée pour son équilibre."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3870
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PASCAL ROSSIGNOL
rte de Villemolaque
66300 Passa
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 38 83 17
F: 04 68 38 83 17
@: domaine.rossignol@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rossignol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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