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DOMAINE ROSSIGNOL-FÉVRIER PÈRE ET FILS
Les Chardonnereux 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Chardonnereux s'étendent à la limite des maisons beaunoises, penchant plutôt sur Pommard. Joli vin de style moderne, très sombre, le boisé rehaussé par le fruit frais. Réservé en arômes secondaires, il est dense, tannique et empli de ce qu'on appelle le potentiel. Perspective raisonnable d'évolution: à garder deux à trois ans, pour l'apprécier à sa juste mesure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rossignol-février père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROSSIGNOL-FÉVRIER
7, rue du Mont
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 69
F: +33 3 80 21 67 74
@: rossignol-fevrier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rossignol-février père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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