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DOMAINE ROSIER
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les cuvées de Michel Rosier sont bien connues des lecteurs du Guide et des consommateurs à l'étranger, puisque 60 % de la production est exportée. Or pâle aux reflets verts, ce 2009 offre un nez intense et frais aux nuances de zeste de citron et de mandarine, rehaussé d'une note mentholée. La bouche, bien équilibrée, est dans la continuité de l'olfaction, avec une légère amertume en finale. La cuvée Jean Philippe 2009 (20 000 b.) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rosier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROSIER
rue Farman BP23
11300 Limoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 48 38
F: +33 4 68 31 34 16
@: domaine-rosier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine rosier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).