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DOMAINE ROSÉ DE TASTE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans nul doute, ce domaine est une des découvertes du Guide 2011 en bordeaux rosé. Le jury n'a pas pu lui résister, d'abord séduit par sa robe charmeuse, brillante, couleur pétale de rose. Le nez riche, expressif, légèrement beurré, flatte par son superbe fruité de cerise et de pamplemousse. La subtilité se poursuit en bouche, où de vraies saveurs de raisin mûr et croquant envahissent les papilles. S'ensuit une matière souple, pleine et délicieusement fruitée. Voilà un vin qui donne ses lettres de coeur à l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rosé de taste
GARDE :
-
PRODUCTION :
2940
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE BERNIER
Donis Nord
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 93 36 49
@: j.philippe.bernier@gmail.com

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Le vin : Domaine rosé de taste, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).