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DOMAINE ROQUESSOLS
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rosé de saignée et de grenache (un soupçon de syrah). De même que cette propriété familiale (22 ha) a quelque trois cents ans d'âge, on sent que le vin tient bon sur ses racines. Il comble le regard. Une robe fuschia aux reflets saumonés, cela donne envie d'aller danser au bal de Tourbes, non loin de Pézenas. Le nez reste discret: un léger fruité. Au palais, une cascade vive et fraîche. Comme le disait Boileau, soyez simple avec art, agréable sans fard.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roquessols
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GEORGES ET RÉGINE MUR
domaine Roquessols
34120 Tourbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467985459
F: 467985459

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.