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DOMAINE RONGIER
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 99 provient de terrains granitiques de la commune de Clessé, plus connue pour sa production de vin blanc. Vinifié par macération carbonique, il se présente dans une belle robe grenat soutenu. Le nez complexe s'ouvre sur des notes de fruits rouges, d'épices et de violette. La bouche aromatique, bien en chair et structurée, est harmonieuse. Ce vin typé et agréable est prêt à boire mais il peut attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rongier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL RONGIER ET FILS
place du Marché
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 36 98 02

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.