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DOMAINE ROMPILLON
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, situé au coeur du vignoble des coteaux-du-layon, fait face au célèbre cru de quarts-de-chaume: un emplacement qui annonce la couleur. Le vignbole fait la part belle au chenin, emblème du vignoble angevin, à l'origine de vins secs et surtout de liquoreux connus dès le XVIes. et transportés par la mer par le négoce hollandais. Ce vin blanc sec d'une belle richesse fait honneur au cépage ligérien. Le nez évoque les fruits mûrs (poire) et les fruits secs (amande). De la puissance, de l'onctuosité, de la complexité et aussi de la fraîcheur en bouche: un digne représentant de l'anjou blanc, apte à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rompillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE ROMPILLON
L'Ollulière
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 78 48 84
F: 02 41 78 48 84
@: domainerompillon@orange.fr

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Le vin : Domaine rompillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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