DOMAINE ROLLIN PÈRE ET FILS Sous Frétille 2008 • 1er cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce domaine de 12 ha est exploité par la famille Rollin depuis 1930; quatre-vingts ans au service du vin: "pourvu que ça dure", diront les amateurs de pernand. Deux étoiles brillent au-dessus de ce 1er cru remarquable, né plein sud, au pied de la chapelle Notre-Dame-de-Bonne-Espérance qui domine le village. La robe est d'un beau jaune vif. Le nez dévoile des fragrances d'agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs. L'attaque est nette et précise, le palais séveux et équilibré, d'un volume mesuré, dominé par le coing et complété par une jolie note balsamique. Une bouteille à découvrir dans trois ans. Risotto aux fruits de mer, sole normande, blanquette de veau: les idées d'accord ne manquent pas. Le village rouge 2007 (8 à 11 €) est cité pour ses arômes de cassis et sa bouche charpentée, encore austère. On l'appréciera dans deux ans sur un rôti de boeuf aux cèpes.

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Détail du vin Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rollin Père Et Fils Sous Frétille 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pernand-vergelesses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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