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DOMAINE ROLLIN PERE ET FILS
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux bouteilles estimées. Le 1er cru Sous Frétille 2003 blanc (15 à 23 €), une étoile, floral et miellé. Et celle-ci en village. Rappelez-vous que le saumon à l'oseille est né de l'imagination des frères Troisgros: voici l'accord tout trouvé! Paille clair à reflets or, le nez floral, exotique et miellé, lui aussi, se révèle frais et équilibré jusqu'à une finale où se mêlent le gras et des notes beurrées. Une acidité bien en place lui confère un équilibre prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rollin pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLLIN PÈRE ET FILS
49, rte des Vergelesses
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 57 31
F: +33 3 80 26 10 38
@: contact@domaine-rollin.com

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Le vin : Domaine rollin pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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