Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE ROGER PERRIN
Réserve des Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luc Perrin cultive sur 43 ha les treize cépages de l’appellation. Le grenache est majoritaire dans cette Réserve des Vieilles Vignes, cuvée de prestige née de ceps d’âge vénérable (quatre-vingts ans et plus). La vendange éraflée fait l’objet d’une macération à froid et d’une longue cuvaison, puis d’un élevage d’un an en foudre. Pas de collage ni de filtration pour préserver sa richesse aromatique. Le résultat? Un vin chaleureux aux arômes de caramel et de cacao qui pourrait accompagner un dessert chocolaté. Il est déjà prêt mais peut attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger perrin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ?


Achetez vos vins de Châteauneuf-du-Pape au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER PERRIN
2316, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 25 64
F: +33 4 90 34 88 37
@: dne.rogerperrin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roger perrin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.