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DOMAINE ROGER PERRIN
Prestige blanc 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Surprenant par ses senteurs d’orgeat, ce blanc proposé par le domaine Perrin (connu aussi dans le Guide pour ses châteauneuf-du-pape) se révèle assez original. Il est issu en majorité du cépage viognier et du grenache blanc. C’est un vin mûr et plein, équilibré par une fine fraîcheur et toujours nuancé par de légères notes d’amande amère. Du même producteur, le rouge 2009 cuvée Vieilles Vignes (37 900 b.) livre des arômes de sous-bois, d’épices et de fruits des bois. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger perrin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER PERRIN
2316, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 25 64
F: +33 4 90 34 88 37
@: dne.rogerperrin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roger perrin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.