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DOMAINE ROGER PERRIN
Prestige blanc 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de cinq cépages entrent dans cet assemblage: grenache blanc, viognier, marsanne, clairette et roussanne. Une cuvée représentative de l'appellation, unanimement appréciée du jury et qui n'est pas passée loin du coup de coeur. Un dégustateur conseille de la marier avec un saumon à la sauce verte ou à des plats polynésiens, car ses parfums de fleurs rivalisent avec les notes d'agrumes jusque dans la bouche très persistante et rafraîchissante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger perrin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER PERRIN
2316, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 25 64
F: +33 4 90 34 88 37
@: dne.rogerperrin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roger perrin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.