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DOMAINE ROGER LUQUET
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un grand millésime, un grand terroir, du chardonnay parfaitement mûr, une vinification et un élevage en fût ont donné naissance à ce vin de teinte or gris, au nez à la fois puissant et fin de fleurs blanches, accompagné d'un léger grillé, de nuances de fruits cuits et d'une touche minérale. Ronde et charnue en première impression, la bouche se distingue ensuite par une présence de tanins réglissés qui laissent une bouche fraîche. Massif, plaisant, ce 2003 est à attendre un ou deux ans. On le servira avec un rouget grillé. A noter également, une citation pour le pouilly-fuissé 2003 qui trouvera sa place à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger luquet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER LUQUET
101, rue du Bourg
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 60 91
F: +33 3 85 35 60 12
@: domaine@domaine-luquet.com

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Le vin : Domaine roger luquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).