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DOMAINE ROGER LUQUET
Clos de Condemine 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
J'achète! s'exclame un juré enthousiaste. Sans doute séduit par la robe or vert pâle de ce 2005 et par le nez discret, mais agréable, évoquant les fleurs blanches et le miel. Le palais, bien construit, possède de la chair, du volume et une longue finale citronnée. Archétype de l'appellation, notamment par sa gamme aromatique (fleurs, agrume...), il est à attendre deux à trois ans; le servir avec un poisson à la crème. Attention, 75 % de la production de ce domaine est vendue à l'étranger.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roger luquet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER LUQUET
101, rue du Bourg
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 60 91
F: +33 3 85 35 60 12
@: domaine@domaine-luquet.com

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Le vin : Domaine roger luquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.