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DOMAINE ROCHE REDONNE
Cuvée La Lyre 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une mosaïque de parcelles compose le vignoble de Geneviève et Henri Tournier, leur offrant une belle diversité de terroirs. Les ceps de mourvèdre, de cinsault et de grenache à l’origine de cette cuvée sont nés sur des sols argilo-calcaires. La robe de ce 2010 affiche de jolies nuances saumonées. Du verre exhalent des parfums de petits fruits acidulés (cassis, framboise), d’agrumes et d’épices. Une fraîcheur olfactive qui contraste avec la rondeur et la sucrosité de la bouche, égayée toutefois en finale par un agréable retour des fruits. Un ensemble équilibré, à déguster sur une grillade de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roche redonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GENEVIÈVE ET HENRI TOURNIER
chem. des Palums
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 11 83
F: +33 4 94 90 00 96
@: roche.redonne@free.fr

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Le vin : Domaine roche redonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).