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DOMAINE ROCHE BUISSIERE Prémices 2003 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux des Baronnies
Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2005

Vin très réussi

Domaine Roche Buissiere Prémices 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

C'est à Faucon, village situé près de Vaison-la-Romaine, que se trouve le domaine Roche Buissière conduit en agriculture biologique depuis 1980 par Pierre Joly. Son fils Antoine le rejoint en 1999 pour vinifier en cave particulière. Une grande attention est portée à la vigne et à la vendange, ramassée manuellement et triée. La cuvée Prémices (ce mot symbolisait dans l'Antiquité les premiers fruits de la terre offerts à la divinité) provient de jeunes vignes de merlot. La robe est rouge sombre, intense et profonde avec des reflets bleutés. Le nez offre une palette aromatique complexe et surprenante: violette, réglisse et même coing et abricot. Après une belle attaque, la bouche se révèle structurée, ample et gourmande. Ce vin puissant accompagnera bien un jambon de sanglier braisé et du pélardon.
donner votre avis

Détail du vin Domaine Roche Buissiere Prémices 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roche Buissiere Prémices 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roche Buissiere Prémices 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roche Buissiere Prémices 2003 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux des Baronnies
la Fiche appellation

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