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DOMAINE ROCHE-AUDRAN
César 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez de fruits rouges mûrs, macérés dans l'eau-de-vie, se mêlent des notes d'épices héritées des douze mois d'élevage en fût. C'est là un premier signe du caractère chaleureux de ce vin typique de cette région de grand soleil. La structure soutient fermement la matière empreinte de flaveurs boisées. À servir avec des viandes grillées ou des poivrons rouges farcis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roche-audran
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ROCHETTE
Dom. Roche-Audran rte de Saint-Roman
84110 Buisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 28 96 49
F: +33 4 90 28 90 96
@: contact@roche-audran.com

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Le vin : Domaine roche-audran, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.