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DOMAINE ROCFÊTRE
Côte de Saint-Roch 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Condemine cultive le domaine familial constitué par son arrière-grand-mère en 1921 et qui compte aujourd'hui un peu plus de 7 ha. Une chapelle du XVIIes. a donné son nom à cette cuvée issue de vignes de quarante-cinq ans. Rubis limpide, ce 2004 associe au nez la framboise, le cassis et la mûre. La bouche élégante, vineuse et ronde est soutenue par des tanins souples et persiste longuement sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Bien structuré et harmonieux, ce chiroubles gagnera à attendre un an. Il plaira avec le rôti de boeuf du dimanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rocfêtre
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL CONDEMINE
Le Fêtre
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 92 56
F: 04 75 69 93 02
@: dscondemine@free.fr

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Le vin : Domaine rocfêtre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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