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DOMAINE ROC DE L'OLIVET
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque année, on retrouve dans les pages du Guide Thierry Valente et son petit domaine d'à peine 6 ha, qu'il reprit à son beau-père en 1996. La qualité de ses vins est constante, puisque ce tavel à majorité de grenache décroche encore une étoile. Il séduit par son nez ouvert sur les fruits rouges, par ses fraîches nuances minérales, puis par sa souplesse et sa rondeur agrémentées d'une pointe de douceur en fin de bouche. Long et équilibré, ce rosé s'accordera avec une cuisine provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roc de l'olivet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY VALENTE
219, chem. de la Vaussière
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 71 42 87
F: 04 66 50 37 87
@: valente.thierry@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine roc de l'olivet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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