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DOMAINE ROBIN
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de 2 ha de vignes de cinquante-cinq ans et d’une macération semi-carbonique classique, ce 2010 s’annonce par un nez intense de cassis, agrémenté d’une note de violette. Tout aussi fruitée, la bouche est ample et ronde. Cette bouteille gagnera à attendre deux ans. Accord régional intéressant avec un sabodet aux champignons (saucisson à cuire à base de tête de porc hachée).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robin
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY ROBIN
75, allée des Chênes
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 37 71
@: domainerobin@yahoo.fr

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Le vin : Domaine robin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.