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DOMAINE ROBERT SIRUGUE
Les Petits Monts 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau vin bien construit, vêtu d'une robe rubis intense et brillante. Certes, le boisé l'emporte dans la palette aromatique, ce qui le rend un peu monolithique, mais on discerne une note de cassis et une pointe florale du meilleur effet. Ample, pleine, la bouche est déjà veloutée même si le fût domine. Celui-ci va se fondre après quatre à cinq ans de garde tout comme dans la cuvée village 99 (100 à 149 F), citée pour la belle maturité de sa vendange.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robert sirugue
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT SIRUGUE
3, rue du Monument
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 00 64
F: 03 80 61 27 57
@: sirugue@ifrance.com

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Le vin : Domaine robert sirugue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.