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DOMAINE ROBERT SIRUGUE ET SES ENFANTS
Les Petits Monts 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Notre coup de coeur de l'an dernier tire à nouveau son épingle du jeu. Son village 2003 (une étoile) est solide, presque opulent et riche en avenir. Quant à ces Petits Monts, ils sont réellement à la hauteur d'un 1er cru.  La Bourgogne n'a rien fait de mieux que ce petit coin où elle réunit ses enchantements , disait Gaston Roupnel. Pourpre foncé, cassis épicé, un vin excellemment vinifié en année complexe. Du fût, mais pas trop. On sent la force, mais la finesse l'emporte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robert sirugue et ses enfants
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT SIRUGUE
3, rue du Monument
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 00 64
F: 03 80 61 27 57
@: sirugue@ifrance.com

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Le vin : Domaine robert sirugue et ses enfants, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).