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DOMAINE ROBERT PERROUD
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le côte de brouilly 2000 et ce brouilly 99, tous deux également cités confortent le slogan de l'exploitation qui affirme que ses productions ... sont le Pérou! Ce vin rubis profond avec de beaux reflets bleus s'ouvre rapidement sur de complexes parfums de fruits très mûrs, de grillé et d'épices. La bouche bien constituée et équilibrée présente les caractéristiques d'une thermovinification. D'une bonne harmonie et bien fait, ce vin est déjà prêt à être bu sur des viandes rouges et du gibier, mais il peut aussi attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robert perroud
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROBERT PERROUD
Les Balloquets
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 12 28 42
@: robertperroud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine robert perroud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…