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DOMAINE ROBERT GROFFIER PERE ET FILS
Les Sentiers 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce n'est pas donné, mais le fait est: ce 1er cru domine la plupart des bouteilles dégustées. Une réussite qui nous rappelle les coups de coeur déjà obtenus par le domaine dans cette appellation. Sa robe est superbe, très profonde. Les fruits en compote et les épices douces contribuent à sa complexité aromatique. Dès l'attaque, l'impression suggère une maturité parfaitement maîtrisée, dense et ferme. Le fruit reste vivace jusqu'à la finale légèrement empreinte de moka. On a envie d'y revenir...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robert groffier pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS GROFFIER
3, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 31 53

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine robert groffier pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.