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DOMAINE ROBERPEROTS
Cabernet-sauvignon Moulin de Vignole 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce Moulin de Vignole, proposé par la cave coopérative de Landerrouat, est produit au domaine Roberperots, propriété d'Odile et de Jean-François Bruère, menée en agriculture raisonnée. Ce 2010 à la robe grenat intense et soutenu laisse s'échapper de délicats parfums de fruits rouges, que l'on retrouve au sein d'une chair riche, pleine, structurée par des tanins ronds et fondus sur un discret fond d'épices douces. À déguster à partir de 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine roberperots
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PRODIFFU
17-19, rte des Vignerons
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 33 73
F: 05 56 61 40 57
@: france@prodiffu.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.