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DOMAINE RIÈRE CADÈNE
Fileos 2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1904, un domaine de 24 ha, conduit depuis 1994 par Jean-François Rière qui a renoué avec les vinifications au domaine. La cave est située à Perpignan même, dans un secteur agricole encore préservé, ce qui a permis l'aménagement de gîtes.

Cette propriété familiale qui vinifiait ses vins à sa création en 1904 a confié par la suite ses raisins à la coopérative. Avec l'arrivée de Jean-François Rière en 1994, elle a repris les vinifications au domaine. Elle signe une cuvée mi-syrah mi-grenache au nez de petits fruits rouges et de cacao. Les fruits noirs s'ajoutent à cette palette dans un palais rond à l'attaque, ample et bien construit, avec ce qu'il faut de tanins et d'acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rière cadène
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. RIÈRE CADÈNE
chem. de Saint-Génis-de-Tanyères
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 63 87 29
F: +33 4 68 52 30 65
@: contact@domainerierecadene.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.