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DOMAINE RIEFLÉ
Steinert Pinot gris Bonheur exceptionnel 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joseph Rieflé, au début du XXes., puis René et Jean-Claude. Ce dernier est rejoint en 2009 par Thomas, son fils cadet. Bonheur exceptionnel? Ce terme s’applique aux cuvées haut de gamme de l’exploitation, grands crus ou liquoreux. À ce pinot gris du Steinert, par exemple, qui montre lui aussi à quel point ce terroir convient au cépage. La robe jaune d’or et les larmes sur les parois du verre annoncent une belle concentration. Le nez, intense et complexe, associe les fleurs, une touche fumée, minérale (pierre à fusil), et un léger sous-bois. Le fruit s’affirme dans un palais voluptueux, ample et long, équilibré par une fraîcheur bienvenue. Cette bouteille devrait avoir une bonne tenue dans le temps. (Sucres résiduels: 56 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rieflé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

THOMAS ET PAUL RIEFLÉ
7, rue du Drotfeld BP 43
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 52 21
F: +33 3 89 49 50 98
@: riefle@riefle.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.