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DOMAINE RIEFLÉ
Côte de Rouffach Bonheur festif 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude Rieflé, qui gère depuis 1986 ce domaine, a été rejoint par ses deux fils: Thomas, responsable des vignes, et Paul, du marketing et de la finance. La famille a créé une activité de négoce d’où provient ce pinot noir qui ne manquera pas de trouver des amateurs en France ou dans le monde (les deux tiers de la production sont exportés). Ce vin provient de la côte de Rouffach, un terroir bien calcaire propice au cépage. D’un grenat intense, il mêle des nuances fruitées et légèrement boisées. Il se montre souple et frais à la fois, bien structuré et persistant. Une bouteille harmonieuse, pour aujourd’hui ou pour demain.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rieflé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOMAS ET PAUL RIEFLÉ
7, rue du Drotfeld BP 43
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 52 21
F: +33 3 89 49 50 98
@: riefle@riefle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine rieflé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.