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DOMAINE RICHOU
Les Quatre Chemins 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maurice Richou, médecin ordinaire du roi, fut au milieu du XVIes. le premier d'une longue lignée de vignerons angevins, dont l'autre grande figure, Henri Richou, contribua à la reconnaissance des appellations anjou-villages-brissac. Cette cuvée révèle sous sa robe rubis profond des arômes complexes rappelant les fruits rouges et le cassis. Les tanins bien présents étayent sa bouche pleine et souple, mais se fondent pour laisser une impression de soyeux. La cuvée Les Rogeries 2000 (8 à 11 €), élevée en fût, obtient également une étoile, mais elle devra attendre quelques années pour se révéler pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine richou
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RICHOU
Chauvigné
49610 Mozé-sur-Louet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 72 13
F: +33 2 41 78 76 05
@: domaine.richou@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine richou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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