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DOMAINE RICHEAUME
Cuvée Columelle 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sylvain Hoesch, partisan de l'agriculture biologique, dédie à Columelle, agronome romain du Iers. de notre ère, cette cuvée pourpre à reflets violacés. Le nez puissant de griotte s'agrémente de nuances de garrigue, d'épices et de poivre. En bouche, la rondeur préside tant les tanins boisés se fondent dans la matière toute parfumée de fruits mûrs épicés. Si les principes de Columelle ont été favorables à ce producteur, ceux de Sénèque, son contemporain, devraient vous aider à attendre, stoïque, que ce vin atteigne son meilleur niveau d'ici deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine richeaume
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN HOESCH
domaine Richeaume
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 66 31 27
F: 04 42 66 30 59
@: shoesch@hotmail.com

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Le vin : Domaine richeaume, se déguste en accords avec les mets suivants :
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