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DOMAINE RICHARD
L'Amaraze 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété a été remise en valeur dans les années 50 par le père et le grand-père. Les propriétaires actuels ont opté pour une vinification en barrique pour 40 % du vin et surtout un élevage sur lies fines pendant dix mois. Cela permet d'obtenir un vin tout en rondeur, gras, aux arômes d'agrumes, avec une dominante minérale complétée par du fruit sec et du grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine richard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HERVÉ ET MARITÉ RICHARD
3, RD 1086 Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 07 75
F: 04 74 87 05 09
@: h.richard@42.sideral.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine richard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.