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DOMAINE REYNAUD
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père et le père de Luc Reynaud élevaient leurs vins dans la cave du domaine creusée dans la roche. Mais c'est dans la nouvelle cave construite en 2000 qu'est né ce rosé de caractère, assemblage de syrah (80 %) et de grenache (20 %). À l'aération, on perçoit un agréable bouquet qui décline les petits fruits rouges. La bouche fraîche et bien équilibrée retrouve ces arômes jusqu'en finale. À déguster en apéritif avec des beignets de crevettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine reynaud
RÉGION :
Vallée du Rhône
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL LUC REYNAUD
Domaine Reynaud Les Carrelets
30700 Saint-Siffret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 03 18 20
F: +33 4 66 03 12 95
@: luc.reynaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.