Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Grâce à son exposition solaire et à son superbe terroir, calcaire en haut et marneux en bas, ce climat s’est élevé au rang de 1er cru en 2006. La famille Bouley y a élaboré un pinot noir qui a connu une année et demie de fût. Paré d’une robe grenat foncé animée de reflets violets, ce village à l’attaque souple et fraîche dévoile des tanins affirmés, une belle longueur et des arômes de cassis dominants. Trois hivers en bouteille s’imposent.
Détail du vin Domaine réyane et pascal bouley
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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