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DOMAINE RENUCCI
Calvi Cuvée Vignola 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 17 ha est situé dans la vallée du Reginu. Les vignes sont implantées sur des arènes granitiques et des sols argilo-sableux. La cuvée Vignola est à l'honneur cette année, avec une étoile pour le rouge et le rosé. Assemblage de quatre cépages dominé par le sciaccarellu, le rouge associe la violette à des notes épicées et iodées. La bouche puissante et ronde invite à marier ce vin à une noble pièce de viande grillée. Le rosé 2009, assez soutenu comme à l'accoutumée, évoque la fraise et la cerise. Il sera à son aise sur une cuisine exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine renucci
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD RENUCCI
Dom. Renucci
20225 Feliceto
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 61 84 61
F: +33 4 95 38 28 74
@: domaine.renucci@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine renucci, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).