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DOMAINE RENÉ MONNIER
Les Vignots 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine conseille de boire ce Vignots avec un rable de lièvre à la Piron, préparation éminemment bourguignonne des années 1930 mais que nul n'a aperçu depuis longtemps sur une assiette... Cerise noire, ce 2006 passe au nez du bois au sous-bois avec une aisance déconcertante. Honnête, l'entrée en bouche se fait sur des tanins fins. Le fruit n'en est pas absent, penchant en finale vers le noyau de cerise. L'appellation est bien portée et ce pommard peut vieillir tranquille. Le gibier n'est pas, tout compte fait, une mauvaise idée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rené monnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RENÉ MONNIER
6, rue du Dr-Rolland
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 29 32
F: +33 3 80 21 61 79
@: domaine-rene-monnier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rené monnier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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