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DOMAINE RENE BOUVIER
2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Savez-vous que le charmes-chambertin figure en bonne place dans La Vie mode d'emploi, le célèbre roman de Georges Pérec? Cette bouteille, il est vrai, n'a guère besoin de mode d'emploi, sinon un tire-bouchon. De tonalité cerise burlat, sa robe est profonde. Le nez un peu timide rappelle la framboise écrasée. Sa réserve n'atténue pas sa fermeté tannique, sa chaleur spontanée. A ouvrir dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rene bouvier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RENÉ BOUVIER
chemin de Saule
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 52 21 37
F: 03 80 59 95 96
@: rene-bouvier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.