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DOMAINE REMI JOBARD
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un simple bourgogne blanc provenant de Meursault laisse rarement indifférent. Témoin ce 2001. Il connaît ses devoirs et présente un or vert très typé. Assez démonstratif, le nez suggère le citron ou le pamplemousse, l'amande grillée (douze mois de fût, six de cuve). Très gras, généreux, il se veut murisaltien et se situe évidemment sur un registre un peu particulier. Avec de l'élégance car le volume n'écrase ni le cépage ni le terroir. Le bourgogne rouge 2001 (5 à 8 €) obtient une étoile. Le boisé bien intégré dans une matière pleine et riche demande une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine remi jobard
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI JOBARD
12, rue Sudot
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 20 23
F: 03 80 21 67 69
@: remi.jobard@libertysurf.fr

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Le vin : Domaine remi jobard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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