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DOMAINE REINE JULIETTE
Terres rouges 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coup de cœur « historique » : le premier pour la toute nouvelle appellation picpoul-de-pinet. Une cuvée qui s'annonce sans réserve par un bouquet intense, riche et complexe d'agrumes (citron, pomelo) et de fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion). Le palais se révèle ample, frais comme il se doit et très fruité  : agrumes confits, pêche et cette touche iodée qui signe son origine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine reine juliette
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL ALLIÈS
Dom. Reine Juliette lieu-dit Montredon, rte de Pinet
34120 Castelnau-de-Guers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 35 25 67 78
F: 04 67 24 78 77
@: marionallies0765@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine reine juliette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tielle sétoise

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).