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DOMAINE RÉGINA
Gris 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après trois coups de coeur consécutifs pour ses rouges et ses blancs, le domaine de Jean-Michel Mangeot propose un gris qui, s'il n'atteint pas les hauteurs de ses devanciers, se révèle fort honorable. Certes, la douceur affichée en bouche peut déstabiliser certains, mais il y a de la finesse dans ce bouquet discrètement fruité comme dans ce palais souple, imprégné de fruits rouges. Pâtés en croûte, quiches lorraines et autres terrines ou grillades verront ce rosé d'un bon oeil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine régina
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. RÉGINA
350, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 33 43 77
F: +33 3 83 64 83 84
@: contact@domaineregina.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine régina, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.