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DOMAINE RAYMOND USSEGLIO ET FILS
Cuvée impériale 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La parcelle à l'origine de cette cuvée provient de ceps centenaires! Du grenache surtout, et de nombreuses autres variétés, plantés sur argilo-calcaires et galets. Le vin affiche une grande maturité et se partage entre les épices et le cacao. En bouche, il révèle déjà une belle finesse, tout en pouvant encore se bonifier pendant quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine raymond usseglio et fils
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAYMOND USSEGLIO ET FILS
84, chem. Monseigneur-Jules-Avril
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 71 85
F: +33 4 90 83 50 42
@: info@domaine-usseglio.fr

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Le vin : Domaine raymond usseglio et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.