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DOMAINE RAYMOND LAUNAY
Les Perrières Vigne centenaire 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Combien reste-t-il ici de ceps du début du XXes.? Ce domaine, en conversion à la biodynamie depuis  2002 change d'étiquette pour ce millésime. Ces Perrières à la teinte et au nez assez corsés, sont excellemment faites en bouche. Ample, gras et concentré, ce vin possède un bon potentiel. Le 1er cru Les Chaponnières 2002 obtiennent également une étoile. Elles ont du fruit, de la puissance, mais aussi de l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine raymond launay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE RAYMOND LAUNAY
1, rue des Charmots
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380240803
F: 380241287

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine raymond launay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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