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DOMAINE RAYMOND DUPONT-FAHN
Chaumes des Perrières 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a des vins qui prennent parfois leur revanche sur les malheurs de la vie. Ainsi celui-ci, coup de coeur et de surcroît le meilleur de toute cette dégustation de bourgognes blancs. En 1975 et à la suite d'un apport de terre, cette parcelle de meursault (Chaumes des Perrières) s'est trouvée déclassée en bourgogne. Agrumes, fleurs blanches, vanille voyagent longuement. La rondeur, l'équilibre et l'ampleur définissent une grande bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine raymond dupont-fahn
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND DUPONT-FAHN
70, rue des Eaux
21190 Tailly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 38 53 21

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine raymond dupont-fahn, se déguste en accords avec les mets suivants :
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