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DOMAINE RAPET PÈRE ET FILS
2009 • Gd cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans sa cuverie construite contre la roche mère de la colline de Pernand, Vincent Rapet élabore toute la gamme des vins bourguignons, des «simples» villages aux grands crus. Ce corton assemble des pinots nés sur les terroirs chauds des Chaumes et de La Perrière. Il se présente dans une robe grenat brillant et livre un bouquet encore dominé par le boisé, mais un boisé élégant. La bouche est à l’unisson, avec un fruit un peu en retrait, des tanins biens présents mais pas écrasants, la fraîcheur de la finale apportant longueur et équilibre. À boire d'ici deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rapet père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAPET PÈRE ET FILS
2, pl. de la Mairie
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 94
F: +33 3 80 21 54 01
@: vincent@domaine-rapet.com

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COMMENTAIRE
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