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DOMAINE RAPET PERE ET FILS
2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous passez par Pernand pour voir la maison de Jacques Copeau (fondateur de la NRF et du Vieux-Colombier), allez rendre visite à ce domaine qui a construit en 2003 une nouvelle cuverie. Puisque nous parlons théâtre, il faut qu'un vin soit ouvert ou fermé. Celui-ci porte une robe cerise noire. Le nez et la bouche sont d'un abord aimable mais discret. Un vin léger? Sans doute un peu. A la vérité il lui faut s'ouvrir. Quand? Dans deux ou quatre ans?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rapet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAPET PÈRE ET FILS
2, pl. de la Mairie
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 94
F: +33 3 80 21 54 01
@: vincent@domaine-rapet.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.