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DOMAINE RAPET
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de maître datée de 1870 a fait peau neuve pour les vendanges 2009. Quant à la cave en forme d'anse de panier, elle accueille toujours la clientèle de passage. Cette vigne cinquantenaire a donné un vin d'une couleur paille brillant qui respire la fraîcheur de sa terre. La bouche soyeuse et suave se montre encore discrète sur le plan des arômes, et l'on attendra donc un peu que l'ensemble se réveille et se révèle.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS RAPET ET FILS
1, rue Sous-le-Château
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 08
F: +33 3 80 21 60 19
@: domainerapetfrancois@orange.fr

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Le vin : Domaine rapet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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