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DOMAINE RAMATUELLE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de la Provence verte, ce domaine familial de 40 ha s'intègre au pied du massif de la Sainte-Baume, en coteaux et semi-coteaux argilo-calcaires. Cueillis à parfaite maturité début septembre, les raisins de grenache, de syrah et de cinsault ont donné ce rosé de couleur tendre (pétale de rose), ouvert sur des parfums de framboise et de fraise et des notes plus compotées. Rond sans aucune aspérité, le palais termine sur une touche de douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ramatuelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO LATIL
Dom. de Ramatuelle rte de Bras
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 10 61
F: +33 4 94 69 51 41
@: ramatuelle2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine ramatuelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.