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DOMAINE RAMATUELLE
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fanny, sa fille, et Hugues, son gendre, sont venus seconder Bruno Latil sur cette propriété de 40 ha, implantée sur des côteaux et semi-coteaux argilo-calcaires face à la montagne de la Loube. Un esprit d'authenticité se retrouve dans ce vin pourpre, dont le nez flatteur décline des notes de sous-bois, de fruits rouges et de réglisse. La bouche souple et légère finit sur une note de griotte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ramatuelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO LATIL
Dom. de Ramatuelle rte de Bras
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 10 61
F: +33 4 94 69 51 41
@: ramatuelle2@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ramatuelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.