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DOMAINE RAGOT
Crausot 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas, fils de Jean-Paul Ragot, arrive en 2008 sur le domaine et, dès la saison 2009, il expérimente la lutte biologique dans un tiers du vignoble. En 2011, il réduit encore l'emploi des produits chimiques, tout en perpétuant l'entretien des sols pratiqué depuis une dizaine d'années, lequel favorise la biodiversité du milieu. Ne reste plus que la certification biologique, se dit-on... Son Crausot blanc couleur or vert séduit par son approche fraîche et épanouie de fruits blancs. Gras et plein en bouche, il monte en puissance et affirme sans complexe une belle personnalité. Un vin flatteur, que l'on imagine très bien en compagnie d'une fricassée de grenouilles de la Saône.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ragot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAGOT
4, rue de l'École
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 35 67
F: +33 3 85 44 38 84
@: vin@domaine-ragot.com

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COMMENTAIRE
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